Unser Betrieb
Seit 2014 ist unsere Gärtnerei und die Landwirtschaft als Biobetrieb anerkannt. Es wird jährlich nach einer ausführlichen Kontrolle zertifiziert, dass wir die Bioland-Richtlinien für alle Betriebsbereiche einhalten. Wer sich für Bioland entscheidet, sagt gleichzeitig nein zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen Düngern und Pestiziden. Denn die Bioland-Bäuerinnen und Bauern und ihre Partner aus Lebensmittelhandwerk und -herstellung wirtschaften nach strengen Richtlinien. Diese gehen weit über den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Lebensmittel hinaus.
Unsere Wirtschaftsweise besteht aus einem geschlossenem Betriebskreislauf, frei von allen chemischen oder sonstigen künstlichen Zusätzen. Das heißt, was man dem Boden an Nährstoffen entnimmt, muss ihm mit Hilfe der Sonne und dem Wasser wieder zugeführt werden.
